Evolution 10/30 hl

DESCRIPTION DU SYSTÈME

• N° 4 cuves isothermes
• Type de chauffage : vapeur
• Tension du système : 380 V triphasé
• Plate-forme emboîtable avec passerelle pour accès supérieur aux cuves de la salle de cuisson
• Cuve 1 : brassage
• Cuve 2 : filtration
• Cuve 3 : ébullition et bain à remous
• Réservoir 4 : accumulation

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