Tutti i prodotti

250/400 Lt Doppia Cotta

Categoria:
CONFIGURAZIONE IMPIANTO

CONFIGURAZIONE IMPIANTO

• N°3 tini coibentati
• Tipo di riscaldamento: fiamma, gpl/metano
• Tensione impianto: 380 V trifase
• Assorbimento impianto: 9 kW (250lt) -11kW (400lt)
• Tino 1: ammostamento e filtrazione
• Tino 2: bollitura e whirlpool
• Tino 3: accumulo

DOTAZIONE DI SERIE

DOTAZIONE DI SERIE

• Struttura impianto costruita completamente in acciaio inox aisi 304 con piedini regolabili di supporto
• Scambiatore a piastre in acciaio inox con tenute in EPDM
• N°2 Pompa autoadescante a girante in gomma EPDM
• N°2 variatore elettronico per controllo velocità pompa di lavorazione
• N°1 pompa centrifuga dedicata trasferimento acqua serbatoio di accumulo
• Agitatore motorizzato per Tino di ammostamento, completo di variatore di velocità
• N°1 quadro comandi AUTOMATICO in acciaio inox per controllo impianto
• Schermo touch screen da 7”
• Controllo automatico temperatura, ricette, pompe, agitatore
• Protezione sicurezza apertura Tino ammostamento
• Tubazioni in gomma alimentare alta temperatura
• Asta graduata contalitri in acciaio inox aisi 304
• Contalitri digitale per alimenti (non fiscale).
• Specola visiva per controllo limpidità mosto.
• Chiave DIN per aggancio e sgancio tubi flessibili