DESCRIZIONE IMPIANTO
Linee Complete Lavorazione Agrumi: Impianti Integrati per Estrazione e Confezionamento
La linea Linee Complete Lavorazione Agrumi di Enobeer è progettata per aziende agricole e produttori di succhi che necessitano di soluzioni chiavi in mano per la trasformazione industriale degli agrumi, dall’arrivo della materia prima fino al prodotto finito.
Gli impianti integrano in un unico sistema tutte le fasi del processo: ricezione, lavaggio e selezione dei frutti, estrazione del succo, separazione di polpa e oli essenziali, fino alla filtrazione, stabilizzazione e preparazione per il confezionamento finale.
Grazie a tecnologie in acciaio inox e soluzioni progettate per garantire elevati standard igienico-sanitari, le linee assicurano continuità produttiva, alta resa di estrazione e preservazione delle caratteristiche organolettiche del succo.
Le configurazioni sono modulari e personalizzabili in base alle esigenze produttive, includendo sistemi di estrazione e trattamento pensati per ottimizzare efficienza, qualità e flessibilità dell’impianto.
Le Linee Complete per la lavorazione degli agrumi rappresentano una soluzione completa e affidabile per la produzione di succhi, derivati e semilavorati, secondo standard costruttivi e qualitativi Made in Italy.
Sistema semiautomatico per il lavaggio e la lavorazione degli agrumi (limoni, arance e pompelmi)
La linea comprende una prima fase di lavaggio, carico e selezione del prodotto tramite elevatore a nastro in acciaio inox con vasca di lavaggio integrata.
Il prodotto viene quindi avviato alla fase di frantumazione/spremitura, realizzata mediante macchina in acciaio inox idonea alla separazione del succo dalle bucce e dalle parti solide.
Il succo estratto può essere utilizzato tal quale oppure sottoposto a filtrazione fine per ottenere un prodotto più limpido, con separazione della polpa recuperabile per ulteriori utilizzi alimentari.
Su richiesta, EnoBeer può fornire anche i serbatoi di stoccaggio e i macchinari successivi per pastorizzazione e confezionamento del succo (bottiglia o bag in box).
La linea è composta da: